Hajdina leves
Hajdina leves jó sok zöldséggel
A hajdina is egy egészséges csodaétel, tele nyomelemekkel.
A liszt érzékenyek is fogyaszthatják, mert nem gabona származék.
Hozzávalók:
- 2-3 szelet füstölt szalonna,
- 1 nagyobb hagyma,
- 3 sárgarépa,
- 1 nagyobb petrezselyem gyökér,
- 15 dkg hajdina,
- 2-3 db krumpli,
- só
Elkészítése:
- A szalonnát felkockázom, a hagymát is kockára vágom,
- a zöldségeket megtisztítom és karikára vágom.
- Egy kisebb részét a répákból hasábra vágva, félreteszem.
- A hajdinát negyed órára forró vízbe áztatom, majd szűrőben, többször átöblítem.
Majd...
- A szalonnát kiolvasztom, hozzáadom a feldarabolt hagymát és a karikákra vágott zöldséget.
- 5-6 percig átpirítom, majd hozzáadom a leöblített(!) hajdinát. Felengedem vízzel és felforralom. Megsózom.
- Hozzáadom a feldarabolt krumplit és a hasábra vágott fehér és sárgarépát.
- Alacsony tűzön 10 percet főzöm.
- Végül meghintem petrezselyemmel és tálalom.
Jó étvágyat!
Tetszett a cikk?
ÍzVilága receptek
Hajdina leves
Előételek, levesek, Levesek
A hajdina is egy egészséges csodaétel, tele nyomelemekkel.
Hagyományos lebbencsleves
Előételek, levesek, Levesek
Lebbencsleves egy ősi étel, amely alapesetben húsmentes, de tehetünk bele virslit, kolbászt vagy akár húst is.
Pacalpörkölt:
Főételek, Pörköltek
Pacalpörkölt, köménymagos főtt burgonyával
Petrezselymes burgonya
Egyéb receptek, Köretek
Rántott szeletekhez, sültekhez rendkívül finom
Tojásostészta olívával, akár sültszalonnával
Előételek, levesek, Reggelik
Bármilyen száraztésztából, két tojásból gyors reggeli. Ki lehet egészíteni sült füstöltszalonnával is aki szereti.
Rántott almakarikák
Speciális receptek, Cukormentes
Egy kis délutáni desszert, melyet mindenki egészségének és ízlésének megfelelően
ízesíthet.
Rántott szelet, tört burgonyával
Főételek, Sültek
Sertés karaj rántva, tört burgonyával.
Szülinapi meglepi!
Édességek, Torták
Ezt a szépséget nem én készítettem, csak mint érdekességet tettem ide.
Párolt rizs
Egyéb receptek, Köretek
Tálalhatjuk sültekhez,pörköltekhez, vagy hús nélkül zöldségekkel. Minden formájában finom laktató étel.
ÍzVilága receptek
Túrós-tejfölös pogácsa
Édességek, Sós sütemények
A pogácsa egy kisebb kerek, általában sós sütemény, de létezik édes változata is.
Sertés natúrszeletek vegyes körettel
Főételek, Sültek
Valójában ez sertésflekken vegyes körettel, de másképp!
Így is nagyon finom!
Tojásostészta olívával, akár sültszalonnával
Előételek, levesek, Reggelik
Bármilyen száraztésztából, két tojásból gyors reggeli. Ki lehet egészíteni sült füstöltszalonnával is aki szereti.
Vegyes zöldségleves
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest bármikor el lehet készíteni, mert minden hozzávaló helyettesíthető mással is.
Csontleves rengeteg zöldséggel.
Előételek, levesek, Levesek
Csontleves rengeteg zöldséggel és kevés tésztával!
Krumplileves kicsit másképp
Előételek, levesek, Levesek
Krumplileves debrecenivel és édes-savanyú mártással is ízesítve!
Pacalpörkölt:
Főételek, Pörköltek
Pacalpörkölt, köménymagos főtt burgonyával
Hajdina leves
Előételek, levesek, Levesek
A hajdina is egy egészséges csodaétel, tele nyomelemekkel.
Rukkolamártás sertésszelettel, ebédre
Főételek, Egytálételek
Ehhez a mártáshoz bármilyen natúr, sült, vagy rántotthúst is adhatunk.
Kinek-kinek ízlése szerint.
