Tojáspörkölt tarhonyával és ...

Kategória:
Főételek, Pörköltek

Cikk írója:
Azénkonyhám ÍzVilága

Tojáspörkölt tarhonyával és ...


Tojáspörkölt tarhonyával és kevés apróra kockázott sertésszelettel

Sós vízben 15 perc alatt keményre főzzük a tojásokat, majd ha kihűltek, meghámozzuk őket.

Közben elkészítjük a pörköltalapot: zsíron vagy olajon alacsony hőmérsékleten kb. 15 perc alatt puhára dinszteljük az apróra vágott hagymát. Én tettem bele két szelet karajhúst is összekockázva. Ezután mehet rá a pirospaprika, ezzel jól elkeverjük, majd azonnal felöntjük 3 dl vízzel.

Beledobjuk az apróra vágott paradicsomot és paprikát,(én itt ezek helyett három evőkanál házi lecsót tettem bele), fűszerezzük köménnyel és majorannával, sózzuk, borsozzuk, és nagyjából 20 perc alatt készre főzzük az alapot. Ha megvagyunk az alappal, beledobjuk az ízlés szerint feldarabolt tojásokat, én például négybe vágom őket. Már csak egyet forralunk rajta, de nem keverjük meg, nehogy összetörjük a tojásokat. Galuskával tálaljuk.

Finom és gyors egytálétel!

 

 

 

Tetszett a cikk?

 

 

ÍzVilága receptek

Burgonyafőzelék és a feltét....
Főételek, Egytálételek
Alkalmazzunk két egysuzerű trükköt a főzésnél:
A palacsintát szinte mindenki szereti.
Édességek, Palacsinták, gofrik
A palacsinta az egyik legfinomabb édesség, amit szinte mindenki szeret. Nagyon sokféleképpen készíthetjük el és ...
Párolt rizs
Egyéb receptek, Köretek
Tálalhatjuk sültekhez,pörköltekhez, vagy hús nélkül zöldségekkel. Minden formájában finom laktató étel.
Egy szokatlan, de finom összeállítás
Főételek, Sültek
Sültestál szőlővel egy személyre!
Tojáspörkölt tarhonyával és ...
Főételek, Pörköltek
Tojáspörkölt tarhonyával és kevés apróra kockázott sertésszelettel.
Káposzta saláta
Egyéb receptek, Befőtt, lekvárok, savanyúság
Káposzta saláta pörköltekhez, sültekhez 2-4 fő részére.
Meggyes gombóc
Főételek, Egytálételek
A szokásostól eltérő finom gombóc meggyel töltve és nyers meggyel díszítve!
Ízes palacsinta
Édességek, Palacsinták, gofrik
A hétköznapok gyorsan elkészíthető finomsága. Elrontani szinte nem is lehet!
A lángos!
Tésztafelék, Lángosok, fánkok
Sült kelt tészta, amely kenyértésztából készült, laposra nyújtott, kemencében vagy zsírban megsütött, rends ...

További receptek »

 

 

 

 

ÍzVilága receptek

Tejberizs naranccsal
Édességek, Muffinok, felfújtak
Melegen vagy hűtve, tejszínhabbal, befőttel/gyümölccsel, és/vagy szörpökkel dúsítva, esetleg fahéjjal stb...
Hókifli
Édességek, Aprósütemények
Ez az egyszerű édesség sokak kedvence. Nemcsak a karácsonyi időszakban hanem máskor is szívesen készítünk hók ...
Kakascomb és töltelék sütve tepsiben
Főételek, Sültek
A két kakasból többféle étel fog majd készülni. I rész/étel
Meggyleves egyszerűen
Előételek, levesek, Levesek
Igazi ízletes előétel meggyből, melyet ha egy kicsit hosszú lével készítünk el, hűtve italként is fogyaszthatunk.
Sültes tál
Főételek, Sültek
Egyszerű vegyes tál a mindennapokra gyorsan.
Rukkolamártás sertésszelettel, ebédre
Főételek, Egytálételek
Ehhez a mártáshoz bármilyen natúr, sült, vagy rántotthúst is adhatunk. Kinek-kinek ízlése szerint.
Sült libamáj vegyes körettel
Főételek, Sültek
Libamáj, tepertővel, burgonyával szőlővel és parikával
Húsos palacsinta
Főételek, Sültek
Palacsinta, hagymás húsos töltelékkel Ismét egy egyszerű étel, ami igen gyorsan elkészült.
Képviselőfánk
Édességek, Édes sütemények
A sütőbe, egy kis lábosba tehetünk vizet is, hogy gőzben süljön a fánk.

További receptek »

 

 

 

Helyi gasztró szolgáltatók

Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.

További helyi gasztró szolgáltatók »